Petitchef

Shashlik de vieiras e bacon

Entrada
4 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
16 vieiras de bom tamanho

2 colheres sopa de orégano picado

sal e pimenta-do-reino

16 fatias de bacon

4 coleres sopa de iogurte

1 dente de alho esmagado

meia colher sopa de purê de tomate

meia colher sopa de pimenta-da-jamaica

Preparação

  • Preparar o braseiro ou aqueça a grelha no ponto médio.
  • Polvilhe as vieiras com o orégano e um pouco de sal e pimenta, e enrole cada uma numa fatia de bacon.
  • Divida as vieiras em 4 porções e enfie-as em 4 espetos.
  • Misture,numa tigela, o iogurte, o alho, a pimenta-da-jamaica e o purê de tomate, para formar um molho.
  • Deixe os espetos grelharem durante 2 ou 3 minutos, de cada lado, até ficarem bem dourados por fora.
  • Sirva os espetos com uma colherada de molho.

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