Shashlik de Vieiras e Bacon

Name: Shashlik de vieiras e bacon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 16 vieiras de bom tamanho; 2 colheres sopa de orégano picado; sal e pimenta-do-reino; 16 fatias de bacon; 4 coleres sopa de iogurte; 1 dente de alho esmagado; meia colher sopa de purê de tomate; meia colher sopa de pimenta-da-jamaica

Entrada

4 porções

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

16 vieiras de bom tamanho
2 colheres sopa de orégano picado
sal e pimenta-do-reino
16 fatias de bacon
4 coleres sopa de iogurte
1 dente de alho esmagado
meia colher sopa de purê de tomate
meia colher sopa de pimenta-da-jamaica

Preparação

Preparar o braseiro ou aqueça a grelha no ponto médio.
Polvilhe as vieiras com o orégano e um pouco de sal e pimenta, e enrole cada uma numa fatia de bacon.
Divida as vieiras em 4 porções e enfie-as em 4 espetos.
Misture,numa tigela, o iogurte, o alho, a pimenta-da-jamaica e o purê de tomate, para formar um molho.
Deixe os espetos grelharem durante 2 ou 3 minutos, de cada lado, até ficarem bem dourados por fora.
Sirva os espetos com uma colherada de molho.

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