Envolver as coxas de frango no molho Teryaki e temperar com gengibre e pimenta moída. Se tiver tempo deixar 30 minutos a marinar .Enrolar cada coxa com bacon, passar pelo molho novamente e polvilhar com as sementes de sésamo.
Levar ao forno aquecido a 200ºC, num tabuleiro forrado com papel vegetal coberto com papel de alumínio. Ao fim de 20 minutos destapar e deixar dourar mais 20 minutos.