Petitchef

Arroz doce com cenoura

Sobremesa
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1/2 cháv. arroz para doce Saludães ou outro de grão redondo (75 g)

1 cenoura ralada

cerca de 1 l água

1 pitada de sal

1 pau de canela

1 casca de limão

4 colher sopa açúcar

500 ml leite

4 gemas

canela em pó q. b.

Preparação

  • Cozer o arroz e a cenoura com o pau de canela e a casca de limão até que comece a secar.
  • Retirar o pau de canela e a casca de limão. Adicionar o açúcar e depois o leite. Retirar do lume para envolver as gemas batidas.
  • Levar a lume brando para engrossar as gemas. Servir em taças e polvilhar com canela.

Fotos

Arroz Doce com Cenoura, foto 1Arroz Doce com Cenoura, foto 2Arroz Doce com Cenoura, foto 3




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