Peitos de frango com molho de natas e cogumelos.

Ingredientes

• peitos de frango
• batatas para fritar
• sal,pimenta q.b.
• 1 folha de louro
• 2 dentes de alho
• 1 pacote de natas
• 1 lata de cogumelos laminados
• salsa
• azeite
• 1 colher de sopa de polpa de tomate

Preparação

• Num tacho leve o azeite cerca de 1dl com os dentes de alho e os peitos de frango abertos em lume brando por 10 minutos.
• Junte a polpa de tomate,os cogumelos e as natas,a salsa e deixe cozinhar por mais 10 minutos em lume brando,tempere com o sal e pimenta q.b. e a folha de louro e deixe apurar por mais 5 minutos,mexendo de vez enquando para não deixar pegar,logo que as natas comecem a ficar espesas,apague o lume e mantenha quente.
• Frite as batatas e disponha os peitos de frango por cima ,reguados com o molho.Sirva de imediato e decore a seu gosto.

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