Petitchef

Frango à brás

Prato Principal
8 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
Frango

200 g de cogumelos frescos laminados



3 dentes de alho

1 pacote de batatas palha

Azeite q.b.

1 cálice de vinho do Porto

8 ovos

Preparação

  • Corte as cebolas às rodelas e pique os alhos finamente. Leve ao lume a refogar com o azeite.
  • Quando estiverem translúcidas, junte os cogumelos frescos laminados e o cálice de vinho do Porto. Deixe cozinhar.
  • Junte o frango desfiado ou em pedaços e a cenoura ralada. Envolva bem.
  • Junte as batatas palha, mexa tudo.
  • Numa tigela bata os ovos. Deite-os no frango e mexa bem para cozer os ovos.

Fotos

Frango à Brás, foto 1Frango à Brás, foto 2Frango à Brás, foto 3




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