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Frango à Brás

Prato Principal
8 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
  • Frango à Brás
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Ingredientes

8

Preparação

  • Corte as cebolas às rodelas e pique os alhos finamente. Leve ao lume a refogar com o azeite.
  • Quando estiverem translúcidas, junte os cogumelos frescos laminados e o cálice de vinho do Porto. Deixe cozinhar.
  • Junte o frango desfiado ou em pedaços e a cenoura ralada. Envolva bem.
  • Junte as batatas palha, mexa tudo.
  • Numa tigela bata os ovos. Deite-os no frango e mexa bem para cozer os ovos.
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