Cataplana mar e terra

Ingredientes

• Ameijoa c/ casca - 300 g
• Mexilhão c/ casca - 8 unid.
• Miolo de camarão - 100 g
• Argolas de lulas - 100 g
• Tamboril em cubos - 150 g
• Cebola em rodelas finas - 1
• Tomate em rodelas finas - 2
• Alho em rodelas - 2 dentes
• Courgette em rodelas - 1
• Pimento verde - 1/4
• Pimento vermelho - 1/4
• Cogumelos laminados - 100 g
• Coentros - 1 molhinho
• Louro - 1 folha
• Azeite - 1 fio
• Vinho branco - 1 dl.
• Sal - q.b.
• Pimenta - q.b.
• Margarina - q.b.