Petitchef

Cataplana de tamboril com gambas..

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1kl de tamboril limpo

500 g de gambas

250 g de ameijoa

meio pimento

3\4 tomates bem maduros

2 cebolas grandes ás rodelas

1 dente de alho picado

2dl de vinho branco

1 folha de louro

1 dl de azeite

6 batatas ás rodelas grosas

sal e piripiri q.b

salsa q.b.

Preparação

  • Numa cataplana coloque uma camada do tamboril cortado aos pedaços,as rodelas de cebola,o alho,o pimento,os tomates,as gambas e a batata.Tempere com sal e piripiri e junte a folha do louro e regue tudo com o azeite e o vinho branco.
  • Leve ao lume e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Sirva a cataplana a mesa e depois salpique com um pouco de salsa.

Fotos

Cataplana de tamboril com gambas.., foto 1Cataplana de tamboril com gambas.., foto 2

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