Petitchef

Lombinhos de tamboril estufados

Prato Principal
2 porções
5 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
2 lombinhos de tamboril

2 tomates médios(usei congelado)

1 tira de pimento vermelho

1 cebola média


1 raminho de salsa

1 copo de vinho branco

sal

2 colheres de sopa de cebola

Preparação

  • - Num tacho coloque o azeite, o tomate sem pele e a cebola cortada finamente. Deixe apurar.


    - Junte a sopa de cebola e o vinho branco.


    - Triture este molho com a varinha mágica e coloque os lombos a estufar em lume brando e com o tacho tapado.


    - Junte o pimento cortado aos cubos e tempere de sal.


    - Entretanto, à parte coza algumas batatas sem casca em rodelas finas.


    - Quando o peixe estiver cozido junte as batatas, tape o tacho e em lume brando deixe apurar mais uns minutos.


    - Sirva os lombinhos de tamboril polvilhados com salsa fresca e com as batatas.

Fotos

Lombinhos de tamboril estufados, foto 1Lombinhos de tamboril estufados, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

22/04/2012

Acho esta receita fácil, saudável, saborosa e económica. Parece se muito boa. Muitos parabens por esta receita maravilhosa.


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