Petitchef

Red fish estufado com delícias do mar

Prato Principal
2 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Red-fish à posta

Delícias do mar

Cebola picada

1 caldo de marisco


Vinho branco

Polpa de tomate com cebola e alho

Sal


Pimento vermelho em tiras


Brócolos

Preparação

  • Levar a cebola a alourar em azeite,juntar a polpa de tomate, um pouco de vinho, o caldo de marisco, as tiras de pimento e um copo de água.
  • Deixar ferver um pouco, temperar de sal e pimenta e juntar as postas do peixe e deixar estufar.
  • Entretanto leva-se a cozer as batatas e os brócolos, eparadamente, em água e sal.
  • Assim que o peixe estiver cozinhado, juntar as delícias do mar inteiras, deixar cozinhar cerca de 2 minutos para que estas não se desfaçam.
  • Servir o red-fish acompanhado com as batatas e os brócolos cozidos.

Perguntas:




Comentários dos membros:

14/07/2015

Muito boa e rápida de fazer. Faço muitas vezes.

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