Red fish estufado com delícias do mar

Name: Red fish estufado com delícias do mar
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Red-fish à posta; Delícias do mar; Cebola picada; 1 caldo de marisco; Azeite; Vinho branco; Polpa de tomate com cebola e alho; Sal; Pimenta; Pimento vermelho em tiras; Batatas; Brócolos

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

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Preparação

Preparação25 min

Cozedura20 min

Levar a cebola a alourar em azeite,juntar a polpa de tomate, um pouco de vinho, o caldo de marisco, as tiras de pimento e um copo de água.
Deixar ferver um pouco, temperar de sal e pimenta e juntar as postas do peixe e deixar estufar.
Entretanto leva-se a cozer as batatas e os brócolos, eparadamente, em água e sal.
Assim que o peixe estiver cozinhado, juntar as delícias do mar inteiras, deixar cozinhar cerca de 2 minutos para que estas não se desfaçam.
Servir o red-fish acompanhado com as batatas e os brócolos cozidos.

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?Ãndreia-Aprendiz de Cozinheir

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4/5, 11 votos 1 comentário

anonymous

14/07/2015

Muito boa e rápida de fazer. Faço muitas vezes.

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comentário abusivo

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