Petitchef

Receitas de natal - mariscos - bolinhos de sapateira

Aperitivo
1 porções
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 sapateira fresca cozida

3 palitos de delícias do mar

1 ovo cozido

3 ou 4 batatas médias cozidas

Sal e pimenta a gosto

1 ramo de coentros

Preparação

  • Primeiro passo é limpar bem a sapateira, reservando a carapaça para a decoração. Aproveite o máximo possível da sapateira, deixando de lado a parte mais escura.
  • Numa tigela larga, deite a sapateira, o ovo cozido e cortado em cubos pequenos, as delícias picadinhas, as batatas cozidas e esmagadas, os temperos e, por fim, os coentros.
  • Envolva tudo muito bem e polvilhe com um pouco de farinha. Faça pequenas bolas e depois espalme-as um pouco. Leve a fritar de ambos os lados em óleo bem quente.
  • Sirva morno ou frio. Decore com umas folhas de alface e a carapaça que previamente reservou.

Perguntas:






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