Petitchef

Cataplana de marisco

Prato Principal
2 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Uma explosão de sabor nesta receita !

Ingredientes

Número de doses: 2


2 pimentos

1 folha de louro

4 dentes de alho

1 ramo de coentros

1 copo (25 cl) de arroz

200 g de amêijoa

200 g de miolo camarão inteiro

100 g camarão inteiro

100 g de mexilhão

-1 dl de vinho branco

1 dl de cerveja

Azeite

-Malagueta

Tomilho

Sal

Preparação

  • Em azeite, refogue os alhos e as cebolas cortada às rodelas.
  • Junto ao refogado o tomates pelados e os pimentos às tiras.
  • Depois, coloque o arroz e envolva tudo muito bem.
  • De seguida, coloque o vinho e a cerveja e adicione todo o marisco.
  • Junte o louro, a malagueta, um pouco de tomilho e um pouco de sal.
  • Deixe cozinhar durante cerca de 30 minutos em lume brando.
  • Finalmente, junte os coentros picados. Mexa bem.





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