Petitchef

Rolinho primavera (ovo-lacto)

Entrada
4 porções
10 min
1 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Para o recheio:

Para o molho agridoce:

Preparação

  • Molho:
    Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
  • Recheio:
    Misture bem os ingredientes, coloque-os em uma frigideira e cozinhe rapidamente até que o ovo fique cozido mas não seco, tempere com um pouco de sal. Espere esfriar.
  • Finalização:
    Coloque uma porção de recheio no centro da massa, vire um dos lados da massa sobre o recheio, vire os dois lados transversais e enrole começando pelo lado da primeira dobra.
  • Grude as extremidades com a mistura de água e maisena. Vá colocando em um refratário - com as pontas para baixo - enquanto termina a montagem. Em seguida, frite-os em óleo bem quente e sirva acompanhado com o molho agridoce.
  • Dica - Você encontra a massa pronta em lojas de produtos para culinária japonesa.

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