Petitchef

Bolachas de sésamo

Sobremesa
8 porções
45 min
15 min
Médio
Nesta receita, o óleo de sésamo é essencial. Encontra-se em lojas de produtos orientais e sem ele as bolachas não são as mesmas!

Ingredientes

Número de doses: 8
70 g de tahini (pasta de sésamo)

1 ovo

1 colher de sopa de óleo de sésamo

130 g de açúcar amarelo

2 colheres de sopa de leite de soja

140 g de farinha de trigo integral

90 g de farinha de milho

1 colher de chá de fermento

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/4 colher de chá de sal fino

Preparação

  • Bater o ovo com o tahini, o açúcar e o óleo de sésamo, até formar um creme.
  • Num outro recipiente, misturar as farinhas, o fermento, o sal e o bicarbonato.
  • Juntar as duas misturas e envolver com uma colher de pau. Juntar o leite de soja e amassar com as mãos.
  • Em tabuleiros forrados com papel vegetal, colocar pequenas porções de massa, que se espalmam com as costas de uma colher.
  • Levar ao forno a 190º durante 15 minutos, até as margens das bolachas estarem douradas.



Comentários dos membros:

22/03/2013

Excelente!

16/01/2013

Gostei muito!

15/01/2013

Adorei

14/01/2013

Muito bommmmmmm

14/01/2013

Ganhei uma lata de tahini e olhava para a mesma e nao sabia o que fazer dela. Agora ja posso testar essas bolachas de sesame. Vamos ver o que acontece ! rsrsrsrs


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