Delícia de moka e bolacha

Ingredientes

• 100 g de bolachas tipo maria integrais (usei torrada)
• 2 iogurtes naturais
• 1dl de café forte
• 2dl de natas light/soja
• 3 folhas de gelatina incolor
• 2 c. de sopa de geleia de milho/mel

Preparação

• Misture os iogurtes com o café e a geleia/mel.
• À parte, coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria por 2 minutos.
• Escorra-as derretas em banho maria ou no microondas.
  Misture a gelatina derretida no preparado dos iogurtes.
• À parte, bata as natas frias e incorpore-as também.
• Deite um pouco do preparado de café dentro de taças e vá alternando com as bolachas esmagadas.
• Leve ao frigorífico até solidificar.

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