Trifle de Frutos Vermelhos

Name: Trifle de frutos vermelhos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 iogurtes de soja naturais (drenados)*; 150 gr de fruta (cerejas, morangos e ameixa); 6 bolachas de fibra (integrais); 1 colher (sopa) de mel

Simples, pouco doce e muito agradável !
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Sobremesa

2 porções

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 iogurtes de soja naturais (drenados)*
150 gr de fruta (cerejas, morangos e ameixa)
6 bolachas de fibra (integrais)
1 colher (sopa) de mel

Custo estimado: 1.81€ (0.91€/porção)

Preparação

Colocar o iogurte a drenar com antecedência (2 horas) para ficar cremoso.
*o iogurte quando é drenado fica com uma consistência mais forte, tipo iogurte grego. Para drenar, colocar o iogurte num filtro de café, com um escorredor por baixo e uma taça, de modo a que o iogurte liberte o seu soro e fique mais espesso. Deve ficar a drenar pelo menos 2 horas no frigorífico. Se ficar uma noite inteira a drenar fica com consistência de queijo creme.
Cortar as frutas em pequenos pedaços e levar a cozer, durante 5 minutos, com o mel. Deixar arrefecer.
Triturar as bolachas.
Numa taça de vidro, colocar a bolacha, o iogurte por cima e depois a fruta. Repetir esta operação e finalizar a sobremesa com bolacha (ou se preferir com a fruta).
Pode ser consumida de imediato.

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