Petitchef

Camarão com malaguetas

Prato Principal
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de camarão

4-5 dentes de alho



Margarina

Sal e pimenta

vinho branco

Preparação

  • Salgar o camarão algumas horas antes de o preparar.
  • Preparar as malaguetas, cortar ao meio e retirar a maioria das sementes, e cortar em tiras de aprox. meio centímetro.
  • Numa frigideira, colocar um pouco de margarina , um fio de azeite, os alhos laminados, as malaguetas e os camarões e deixar fritar um pouco até os camarões começarem a ganhar cor.
  • Regar com vinho branco, rectificar o tempero e deixar cozinhar em lume brando até que o molho fique reduzido para metade, virando-os de vez em quando. Acabar de os fritar em lume mais forte.
  • Servir com um bom pão para ensopar no molho e um bom vinho branco.

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