Gelatina de abacate

Ingredientes

• 1 abacate grande passado na peneira
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 1 xícara de chá de creme de leite
• 1 xícara de maionese
• 1 xícara de água fervente
• caldo de 1/2 limão

Acompanhamento:

• 15 camarões grandes cozidos
• 6 colheres de maionese bem temperada
• azeitonas pretas
• ovos cozidos em rodelas para decorar

Preparação

• Dissolva a gelatina na água fervente, e deixe esfriar.
• Misture o creme de leite, a maionese, o abacate e o limão e despeje numa fôrma úmida.
• Leve para a geladeira. Desenforme na hora de servir.
• Arrume ao redor os camarões a maionese e decore com as azeitonas e as rodelas de ovo cozido.

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