Patê de abacate com azeitonas (vegana)

Ingredientes

• 3 abacates
• 2 cebolas
• 1 dente de alho
• Sumo de 1 limão
• 1 colher (sobremesa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço
• Sal e pimenta a gosto
• Torradas para acompanhar

Preparação

• Descasque e lave as cebolas e o dente de alho e pique-os grosseiramente.
• Abra os abacates ao meio, rejeite-lhes o caroço, retire-lhes a polpa com uma colher e regue-a com o sumo de limão.
• Num liquidificador, junte as cebolas, o dente de alho, a mostarda, a polpa de abacate e as azeitonas e triture bem até obter um creme homogêneo.
• Tempere com sal e pimenta e sirva com torradas.

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