Sorbet de Abacate (vegana)

Name: Sorbet de abacate (vegana)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de açúcar branco; 2 e 1/2 xícaras de água; 3 abacates maduros; Suco de 2 limões

Sobremesa

4 porções

20 min

5 min

Muito Fácil

(3.8/5 - 6 votos)
3

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de açúcar branco
2 e 1/2 xícaras de água
3 abacates maduros
Suco de 2 limões

Preparação

Numa panela, leve para ferver o açúcar e a água.
Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo após a fervura. Reserve.
Retire a polpa do abacate, dispensando as cascas e os caroços.
Bata o abacate com o suco dos limões no liquidificador.
Adicione o xarope e bata mais, até obter um creme homogêneo. Leve para o freezer por 1 hora.
Retire o creme do freezer e bata na batedeira por 3 minutos, ou até ficar cremoso.
Coloque novamente no freezer para endurecer.
Sirva o sorbet com frutas, guarnecido com farofa crocante.

Comunicar um erro na receita