Sorbet de abacate (vegana)

Ingredientes
4
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura5 min
- Numa panela, leve para ferver o açúcar e a água.
- Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo após a fervura. Reserve.
- Retire a polpa do abacate, dispensando as cascas e os caroços.
- Bata o abacate com o suco dos limões no liquidificador.
- Adicione o xarope e bata mais, até obter um creme homogêneo. Leve para o freezer por 1 hora.
- Retire o creme do freezer e bata na batedeira por 3 minutos, ou até ficar cremoso.
- Coloque novamente no freezer para endurecer.
- Sirva o sorbet com frutas, guarnecido com farofa crocante.
Cantinho Vegetariano
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