Abobrinha recheada de panela

Ingredientes

• 5 abobrinhas italianas de bom tamanho
• 800 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates picados
• 100 g de azeitonas verdes picadas
• salsinha picadinha
• sal e pimenta do reino a gosto
• 500 ml de caldo de carne (em média)