Petitchef

Abobrinha Recheada de Panela

Prato Principal
5 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
457 Kcal

Ingredientes

5
Custo estimado: 13.43 (2.69€/porção)

Preparação

  • Lave muito bem as abobrinhas, corte-as ao meio , e retire a polpa com uma faca, fazendo um buraco grande , reserve abobrinhas e a polpa.
  • Numa panela de fundo grande, aqueça o óleo e doure a carne, junte o alho e a cebola, e deixe até murcharem bem. Junte os tomates, coloque sal e pimenta a gosto e deixe ficar bem sequinha. Junte as azeitonas e a salsinha mexa e recheie as metades das abobrinhas com essa carne. Utilize os pedaços da polpa para tampar o buraco da abobrinha.
  • Na mesma panela, deixe o que sobrou do recheio, junte o que sobrou da polpa misture bem e arrume as abobrinhas recheadas, em pé ou deitadas, de forma que não fique uma por cima da outra. Mantenha o fogo médio e a panela semi-tampada. Pingue caldo de carne, e vá pingando aos poucos até que a abobrinha cozinhe, sem deixar desmanchar.
  • Quando estiver cozida, abra a panela e deixe secar o liquido. Desligue e sirva com arroz branco e salada.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (570g)
Calorias: 457Kcal
  • Glícidos: 5.9g
  • Gord total: 31.4g
  • Gord.sat.: 10.8g
  • Proteínas: 33.8g
  • Fibras: 5.5g
  • Açúcar: 4.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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