Mousse de ricota salgada

Name: Mousse de ricota salgada
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1 xícara (chá) de leite quente; 1 xícara (chá) de azeite; 1 envelope de pó para creme de cebola (68g); 500 g de ricota fresca; Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto; 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço; Azeite para untar

Sobremesa

8 porções

20 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (chá) de leite quente
1 xícara (chá) de azeite
1 envelope de pó para creme de cebola (68g)
500 g de ricota fresca
Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto
1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
Azeite para untar

Custo estimado: 7.13€ (0.89€/porção)

Preparação

Polvilhe a gelatina no leite e bata no liquidificador com o azeite, o pó para creme de cebola, a ricota, sal, pimenta e metade das azeitonas.
Retire do liquidificador, adicione o restante das azeitonas, cheiro verde e misture.
Coloque em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.Desenforme e sirva com torradas ou acompanhando saladas.

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