Pão de iogurte com ricota, azeitonas e ervas

Ingredientes

• Massa
• 1 Kg de farinha de trigo
• 15 gr de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 1 copo de iogurte natural
• 3/4 de copo de óleo de milho
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• leite morno o quanto baste ( + ou - 1 copo)
• 1 sachê de melhorador
• gergelim para decorar
• Recheio
• 500 gr de ricota fresca
• Azeitona picadinha
• Salsinha e Cebolinha picadinhas