Mousse de aipo

Ingredientes

• ½ aipo cortado fino
• 150 g de ricota
• 1 vidro pequeno de maionese
• 1 pacote de gelatina de limão
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 1 copo de água fervente
• 1 cebola média
• 10 azeitonas sem caroço
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho inglês
• cheiro verde
• sal à gosto

Preparação

• Bater a maionese e as gelatinas já dissolvida, acrescente as azeitonas, cheiro verde, cebola e os demais temperos e por último a ricota e o aipo.
• Coloca em uma forma untada com azeite e leve para gelar.

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