Patê de ricota [ricotta pate]

Ingredientes

• 500 g de ricota
• 1 tomate médio
• 1 cebola pequena
• 2 colheres (sopa) salsinha e cebolinha
• 2 colheres (sopa) azeitona verde picada
• 2 colheres (sopa) de caldo de limão ou à gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino à gosto