Petitchef

Patê de folhas de cenoura

Prato Principal
6 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
2 colheres (sopa) de azeite

1 dente de alho picado

2 ramos de cenoura lavados e picados

2 xícaras (chá) de ricota

1/2 xícara (chá) de creme de leite em lata

Sal a gosto

Suco de 1 limão

1/2 colher (café) de curry

Preparação

  • Em uma frigideira, coloque o azeite e o alho.Deixe fritar por aproximadamente 3 minutos.Acrescente as folhas da cenoura picadas e refogue durante 2 minutos.
  • Tempere com sal.Bata no liquidificador, por 2 minutos, a ricota, o creme de leite, o sal, o limão e o curry.
  • Adicione as folhas de cenoura refogadas e bata por mais 3 minutos até formar uma pasta lisa.Coloque em um pote para patê e sirva com palitos de cenoura, de salsão e de pepino.





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