Paté de cenoura com azeitonas
Uma entrada deliciosa, simples de fazer e que apenas usa ingredientes que facilmente temos em casa. Excelente com um bom pão de mistura ou com um pão de azeite e vinagre, é um petisco leve, fresco e ideal para começar uma refeição.
Ingredientes
8
Custo estimado: 2.15Euros€ (0.27€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Demolhar as azeitonas em várias águas para retirar o excesso de sal.
- Descascar e cozer a cenoura.
- Triturar a cenoura, o alho e duas colheres de sopa de sumo de limão até obter um creme sem grumos.
- Acrescentar a maionese e a mostarda, e mais sumo de limão se necessário.
- Juntar a salsa picada e as azeitonas cortadas em pequenos pedaços.
- Temperar com sal e pimenta.
- Levar ao frio durante pelo menos uma hora, coberto com película aderente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 60Kcal
- Glícidos: 6.2g
- Gord total: 2.8g
- Gord.sat.: 0.3g
- Proteínas: 1.1g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 4.3g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Informação nutricional para 1 dose (101g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Perguntas
As cenouras devem estar cruas?
Não, as cenouras são cozidas, tal como indicado na receita.
O que é pelicula aderente? Quanto tempo dura na geladeira este patê?
Película aderente é filme plástico para conservar os alimentos.
O paté deve ser consumido no próprio dia, de preferência, mas aguenta 3 - 4 dias na geladeira.
Título da receita
Comentários
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25/11/2013
Adoro cenoura limao e azeitonas, deve ficar exelente.......... vou experimentar hoje mesmo!!!!!!!!!!!!!!
Eu cozinhei esta receita
M
maria luisa osorio da gloria,
04/07/2017
Vou fazer parece ser muito bom obrigada
Quando fizer, conte nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.