Recheios para lanches de festa (cynthia goetz)

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8 comentários


Ingredientes

- 1 peça de lagartinho
- 1 bouquet garni
- 2 tabletes de caldo de carne
- 3 cebolas grandes fatiadas
- 1 pimentão fatiado
- 1 xícara chá de azeitonas verdes picadas
- salsinha à gosto
- 1 copo de vinagre
- 1/2 copo de azeite
- 2 cenouras médias raladas
- 1 cebola picadinha
- 1/2 pimentão picadinho
- 1 xícara chá de salsinha picada
- azeitonas à gosto
- temperos à gosto
- 1 kg de maionese

Preparação

Passo 1

Coloque a carne na pressão com o bouquet garni, e os tabletes, cubra com agua, uns 3 dedos acima da carne, e leve para cozinhar, contando 40 minutos após pegar pressão.

Passo 2

Retire a carne da panela, coloque num recipiente com tampe e leve à geladeira até o dia seguinte. Reserve o caldo, coado.

Passo 3

Deixe ferver tudo até reduzir e a cebola e pimentão ficarem murchos. Prove o sal, se quiser pimenta ou um sazon, acrescente.

Passo 4

Faça camadas da carne fatiada e o caldo, deixe ela bem coberta.

Passo 5

Sirva como recheio de lanche de festa, passando maionese no pão e colocando alface picadinha.






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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 30/11/2013, 13:33

Maravilhoso o pate de frango e a carne lagartinho...parabens todos aprovaram. Deus abençoe! sucesso sempreeee

5 / 5
Publicado 20/02/2012, 23:01

As receitas são maravilhosas.......amei é td que uma criança gosta....

4 / 5
Publicado 27/06/2013, 23:12

Adorei.....vou fazer na festa da minha julia. bjs kamazaky (Parnaiba - Pi)

5 / 5
Publicado 29/06/2011, 20:54

A-do-rei esses lanchinhos além de enfeitar são bastante apetitosos

4 / 5
Publicado 25/11/2012, 01:58

AMEI A RECEITA VOU FAZER NO NIVER DE MINHA FILHA....VALEU!!!

4 / 5
Publicado 30/05/2012, 22:46

Adorei o pate frango com cenoura

3 / 5
Publicado 23/08/2013, 20:00

Adorei!

5 / 5
Publicado 08/01/2013, 23:42

AMEI!


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