Petitchef

Recheios para lanches de festa (cynthia goetz)

Prato Principal
15 porções
2 horas
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15
1 peça de lagartinho

1 bouquet garni

2 tabletes de caldo de carne

3 cebolas grandes fatiadas

1 pimentão fatiado

1 xícara chá de azeitonas verdes picadas

salsinha à gosto

1 copo de vinagre

1/2 copo de azeite

2 cenouras médias raladas

1 cebola picadinha

1/2 pimentão picadinho

1 xícara chá de salsinha picada

azeitonas à gosto

temperos à gosto

1 kg de maionese

Preparação

  • Coloque a carne na pressão com o bouquet garni, e os tabletes, cubra com agua, uns 3 dedos acima da carne, e leve para cozinhar, contando 40 minutos após pegar pressão.
  • Retire a carne da panela, coloque num recipiente com tampe e leve à geladeira até o dia seguinte. Reserve o caldo, coado.
  • Deixe ferver tudo até reduzir e a cebola e pimentão ficarem murchos. Prove o sal, se quiser pimenta ou um sazon, acrescente.
  • Faça camadas da carne fatiada e o caldo, deixe ela bem coberta.
  • Sirva como recheio de lanche de festa, passando maionese no pão e colocando alface picadinha.



Comentários dos membros:

30/11/2013

Maravilhoso o pate de frango e a carne lagartinho...parabens todos aprovaram. Deus abençoe! sucesso sempreeee

23/08/2013

Adorei!

27/06/2013

Adorei.....vou fazer na festa da minha julia. bjs kamazaky (Parnaiba - Pi)

08/01/2013

AMEI!

25/11/2012

AMEI A RECEITA VOU FAZER NO NIVER DE MINHA FILHA....VALEU!!!

30/05/2012

Adorei o pate frango com cenoura

20/02/2012

As receitas são maravilhosas.......amei é td que uma criança gosta....

29/06/2011

A-do-rei esses lanchinhos além de enfeitar são bastante apetitosos


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