Petitchef

Chancliche com Zattar Caseiro Fresco

Prato Principal
8 porções
30 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Zattar:

Cobertura:

Preparação

  • Misturar bem todos os ingredientes. Pronto. A gosto do sabor do gergelim branco, leve em frigideira de teflon só para dourar levemente, sem deixar escurecer.
  • Chanchiche:
    A parte mais complicada da receita: Amasse bem todos os ingredientes até darem liga. Com as mãos untadas em azeite faça bolinhas, passe na cobertura que mais te agrada , coloque-os numa assadeira sobre papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 5 horas, para que fiquem firmes.
  • Embale com filme plástico e conserve na geladeira. Como neste caso o Zattar é fresco, não convém deixar mais do que 3 ou 4 dias.
  • Cobertura:
    Para servir como zakuska, há quem amasse com azeite e faça um patê. Ou então guarde na geladeira enquanto pensa na elaboração de algum prato especial.

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Fotos

Chancliche com Zattar Caseiro Fresco, foto 1
Chancliche com Zattar Caseiro Fresco, foto 2
Chancliche com Zattar Caseiro Fresco, foto 3
Chancliche com Zattar Caseiro Fresco, foto 4

Perguntas:




Comentários dos membros (18):

14/10/2016

Fãcil de fazer.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
29/05/2014

Otimo,vou.fazer

12/04/2014

10

04/02/2014

Eu precisava saber, como faz a massa do chancriche, pois eu faço a ricota e depois com o soro, eu fervento ela até 80 graus, espero esfriar e escoro, faço as bolinhas e envolvo no zattar, aqui em Minas zater, + eu precisava mesmo saber se ia mais algum ingrediente no meio como vc indicou a ortelã.

22/03/2013

Muito bom,so que eu mesma faço a ricota

10/03/2013

Muito bem informado. no entanto o que substituiria as tais bagas selvagens, da diversidade de nosso semiarido brasileiro, subtropical...

02/03/2013

Maravilha

27/02/2013

Adoro esta comidas arabes

30/01/2013

MARAVILHOSA !!!! Nunca mais compro pronto. Obrigada!

16/01/2013

Obrigada pela receita. Excelente!!


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