Chancliche com zattar caseiro fresco
Ingredientes
8
Zattar:
Cobertura:
Preparação
Preparação30 min
Cozedura15 min
- Misturar bem todos os ingredientes. Pronto. A gosto do sabor do gergelim branco, leve em frigideira de teflon só para dourar levemente, sem deixar escurecer.
- Chanchiche:
A parte mais complicada da receita: Amasse bem todos os ingredientes até darem liga. Com as mãos untadas em azeite faça bolinhas, passe na cobertura que mais te agrada , coloque-os numa assadeira sobre papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 5 horas, para que fiquem firmes. - Embale com filme plástico e conserve na geladeira. Como neste caso o Zattar é fresco, não convém deixar mais do que 3 ou 4 dias.
- Cobertura:
Para servir como zakuska, há quem amasse com azeite e faça um patê. Ou então guarde na geladeira enquanto pensa na elaboração de algum prato especial.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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anonymous
Fãcil de fazer.
Eu cozinhei esta receita
anonymous
Otimo,vou.fazer
anonymous
10
anonymous
Eu precisava saber, como faz a massa do chancriche, pois eu faço a ricota e depois com o soro, eu fervento ela até 80 graus, espero esfriar e escoro, faço as bolinhas e envolvo no zattar, aqui em Minas zater, + eu precisava mesmo saber se ia mais algum ingrediente no meio como vc indicou a ortelã.
anonymous
Muito bom,so que eu mesma faço a ricota
anonymous
Muito bem informado. no entanto o que substituiria as tais bagas selvagens, da diversidade de nosso semiarido brasileiro, subtropical...
anonymous
Maravilha
anonymous
Adoro esta comidas arabes
anonymous
MARAVILHOSA !!!! Nunca mais compro pronto. Obrigada!
anonymous
Obrigada pela receita. Excelente!!
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