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Molho à Bolonhesa Tradicional

Prato Principal
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
720 Kcal
Molho à Bolonhesa Tradicional
  • (4.1/5 - 52 votos)
  • 6
  • 124
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Ingredientes

6
Custo estimado: 13.3€ (2.22€/porção)

Preparação

  • Aqueça o azeite em uma panela, junte as cebolas, o alho e a cenoura. Refogue até a cebola dourar e acrescente a carne moída.
  • Continue a refogar por 20 minutos ou até dourar e a carne perder a cor rosada.
  • Abaixe o fogo, acrescente o leite e cozinhe até obter uma mistura sem líquido.
  • Junte o vinho e cozinhe até evaporar. Acrescente os tomates, as ervas, o extrato de tomate, o louro, o sal, a pimenta e ½ litro de água.
  • Misture bem e cozinhe por 20 minutos ou até o molho ganhar consistência. Acerte o sal, retire do fogo e reserve.
  • Cozinhe a massa al dente e sirva com o molho por cima. Se preferir, misture o molho na massa toda antes de servir.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 720Kcal
  • Glícidos: 62.1g
  • Gord total: 29.8g
  • Gord.sat.: 9.2g
  • Proteínas: 39.4g
  • Fibras: 6g
  • Açúcar: 8.6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 22
Informação nutricional para 1 dose (488g)
Sem açúcar
Sem ovo

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Molho à bolonhesa, a verdadeira receita!


S Sarinha

Perguntas:




Comentários dos membros:

gislene_d2015
gislene_d2015, 25/02/2017

Delicioso

(0) (0) Comentário abusivo
06/07/2012

Delicioso!! Amei!

(0) (0) Comentário abusivo
01/06/2012

Mui bueno.

(0) (0) Comentário abusivo
19/11/2011

Achei espontanho e suave a minha nota 10

(0) (0) Comentário abusivo
11/11/2011

Adorei esta receita! F

(0) (0) Comentário abusivo
14/07/2011

Caramba!!!!tchua...vou pra cozinha. vou tirar a prova dessa delicia. rsrsr

(0) (0) Comentário abusivo

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