Molho à marinara

Ingredientes

• 2 cebolas médias, cortadas em fatias finas
• 1 dente de alho amassado
• 1/4 xícara chá de óleo de oliva
• 2 latas de tomates sem pele
• 1/2 xícara chá de cenouras picadas
• Sal a gosto1 pitada de pimenta em pó
• 1 colher chá de orégano
• 1 colher chá de açúcar

Preparação

• Frite as cebolas e o alho no óleo, em fogo lento, até ficarem tenros.
• Acrescente os ingredientes restantes e cozinhe em fogo brando por 1 hora.
• Sirva esse molho para acompanhar talharim e espaguete.

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