Petitchef

Massinha de Peixe à minha moda

Esta receita é de uma simplicidade que surpreende e fácil dominar. Tente e você obtenha um resultado muito impressionante.
Prato Principal
1 porções
10 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

1

Preparação

  • Comece por cozer o peixe em água temperada de sal durante 20 minutos, 100º, vel.1. Reservar.
  • Coloque a cebola e os alhos e pique uns segundos na vel.6. Junte o azeite e refogue 5 minutos, 100º, vel.2. Adicione o tomate, o pimento, a sopa de marisco e as ervas aromáticas a gosto e refogue mais 10 minutos, 100º, vel.2.
  • Depois triture, e junte a água de cozer o peixe, programe 10 minutos, 100º, vel.2. Prove de sal e tempere com pimenta e junte a massa e deixe cozer 10 minutos, 100º, vel. colher inversa.
  • Junte as delícias do mar e o miolo de camarão e deixe cozinhar 5 minutos, 100º, vel. colher inversa.
  • Deite numa terrina onde já colocou o peixe já desfiado e polvilhe com coentros picados e hortelã.

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