Massinha de peixe à minha moda

Ingredientes

• Peixe à escolha
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• ervas aromáticas
• 2 c. sopa de creme de marisco
• azeite
• 3 tomates de lata
• 1/2 pimento verde
• massa cotovelinhos
• sal e pimenta
• 5 pauzinhos de delícias do mar
• miolo de camarão
• coentros e hortelã

Preparação

• Comece por cozer o peixe em água temperada de sal durante 20 minutos, 100º, vel.1. Reservar.
• Coloque a cebola e os alhos e pique uns segundos na vel.6. Junte o azeite e refogue 5 minutos, 100º, vel.2. Adicione o tomate, o pimento, a sopa de marisco e as ervas aromáticas a gosto e refogue mais 10 minutos, 100º, vel.2.
• Depois triture, e junte a água de cozer o peixe, programe 10 minutos, 100º, vel.2. Prove de sal e tempere com pimenta e junte a massa e deixe cozer 10 minutos, 100º, vel. colher inversa.
• Junte as delícias do mar e o miolo de camarão e deixe cozinhar 5 minutos, 100º, vel. colher inversa.
• Deite numa terrina onde já colocou o peixe já desfiado e polvilhe com coentros picados e hortelã.

Perguntas

Título da receita

Comentários