Petitchef

Spaghetti à marinheiro

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
400 g de esparguete

6 tomates maduros e pelados

1/2 pimento vermelho

1 cebola grande

400 g de mistura para marisco

2 de dentes de alho

5 colheres de (sopa )de azeite

100 g de delicias do mar

1 raminho de coentros picados

sal

pimenta moída na hora

1/2 kg de amêijoas com casca

8 camarões grandes cozidos

Preparação

  • Descasque a cebola e os alhos, pique tudo, deite tudo para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até aceboa ficar macia. Adicione o tomate picado com o molho, mexa e deixe cozinhar um pouco.
  • Retire as pevides e peles as peles brancas ao pimento, corte-o em cubos pequenos, junte-os ao tacho, tempere com sal e pimenta e deixe ferver.
  • Adicione a mistura de marisco, as amêijoas com casca, e o camarão, mexa reduza o lume e deixe cozinhar por 10 (+-) minutos, mexendo de vez em quando.Perto do fim da cozedura junte as delicias do mar partidas em bocados.
  • Coza o esparguete em água temperada de sal durante (+-) 9 minutos até ficar al. dente.
  • Depois escorra-o, deite para um prato fundo,junte a mistura de marisco, decore com alguns camarões com a casca, polvilhe com os coentros picados e sirva.
  • Cozi o esparguete na thermonix. Coloque água no copo temperada de sal e um fio de azeite,programe 10 Min.,Temp. Varoma. Ao fim desse tempo deite a massa pelo bucal,programe 10 Mint.,Temp 100º. Colher Inversa.

Fotos

Spaghetti à Marinheiro, foto 1Spaghetti à Marinheiro, foto 2Spaghetti à Marinheiro, foto 3





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