Petitchef

Empadão/torta de hamburguer

Prato Principal
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
  • Empadão/Torta de hamburguer
  • Empadão/Torta de hamburguer, foto 2
  • Empadão/Torta de hamburguer, foto 3
  • (4.69/5 - 13 votos)
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Empadão/Torta de hamburguer
 
Sem fritura, essa receita é para os amantes de hambúrgueres e empadão/torta. Feita com massa folhada, carne moída e demais ingredientes do hambúrguer, fica pronta em 20 minutos e serve até 8 pessoas. Deliciosa e crocante.

Ingredientes

Número de doses: 8
2 rolos de massa folhada

500 gr de carne moída


8 pepinos em conserva (picles)

8 fatias de queijo (para hamburguer)

1 colher sopa de mostarda

3 colher sopa de molho de tomate

1 gema

grãos de sésamo

sal e pimenta a gosto

Materiais

Forma de 28 cm de diâmetro

Preparação

  • Passo 1 - Empadão/Torta de hamburguerDesenrole uma das massas folhadas e coloque-a de maneira uniforme sobre a forma. Com ajuda de um garfo, faça pequenos furos. Coloque o molho de tomate por cima dessa massa. Reserve.
  • Passo 2 - Empadão/Torta de hamburguerEm uma panela, refogue as cebolas e junte a carne moída. Misture até cozinhar/cozer.
  • Passo 3 - Empadão/Torta de hamburguerTire do forno e coloque essa mistura numa vasilha. Tempere com sal e pimenta a gosto e junte a mostarda. Misture bem e coloque em seguida os picles cortados em pequenos pedaços.
  • Passo 4 - Empadão/Torta de hamburguerColoque agora esse recheio por cima da massa com o molho. Distribua uniformemente e deixe a superfície lisa. Coloque agora as fatias de queijo por cima da mistura. O queijo deverá cobrir toda a carne.
  • Passo 5 - Empadão/Torta de hamburguerDobre as bordas da primeira massa. Abra agora a segunda massa folhada e coloque a por cima do queijo. Dobre agora as bordas da segunda massa. Veja foto/vídeo.
  • Passo 6 - Empadão/Torta de hamburguerPincele com a gema e jogue por cima os grãos de sésamo. Leve ao forno por 30 minutos a 200°C.
  • Passo 7 - Empadão/Torta de hamburguerEmpadão/Torta de hambúrguer está prontinho(a).

Video

YouTube

Observações:

O recheio: Você pode adaptar a seu gosto (com bacon, sem cebola, sem picles, etc...)

O molho de tomate Pode ser substituído pelo ketchup, mais saiba que você estará acrescentando açúcar em sua receita.


Comentários dos membros:

20/07/2017

Delícia surpresa !

quadros, 13/12/2018

Muito bom

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

PetitChef_PT
PetitChef_PT, 24/05/2017

Delícia


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