Petitchef

Empadão de Perú

Super bom :)
Prato Principal
4 porções
5 min
30 min
Médio

Ingredientes

4

Preparação

  • Façam arroz branco, cortem do chouriço 5 rodelas finas e o que sobrar cortem aos pedaçinhos e misturem ao arroz, reservem.

    Cortem os bifes de perú as tiras pequenas. Num tacho coloquem o azeite a cebola e o alho picados e deixem refogar. Em seguida coloquem a polpa de tomate, depois coloquem a carne e temperem com as ervas provence, os oregãos e a pimenta e deixem a carne cozinhar e apurar.

    Numa travessa coloquem uma camada de arroz, outra camada com a carne toda, metade do queijo ralado, outra camada com o resto do arroz e por fim coloquem o resto do queijo ralado, enfeitando com as rodelas de chouriço.

    É só levar ao forno até alourar.

    Fonte: http://radioovelha.blogspot.pt/2013/01/empadao-de-peru.html

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Comentários dos membros:

20/02/2014

Excelente receita adorei


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