Francesinha simples com batata-doce frita

Ingredientes

Molho:

• 1 cerveja
• 1 caldo de carne
• 2 folhas de louro
• 1 colher (sopa) margarina
• 1 cálice vinho do Porto ou Brandy
• 1 colheres (sopa) farinha maisena
• 2 colheres (sopa) polpa de tomate
• 1 dl de leite
• Piri-piri

Pão:

• 2 fatias de pão de forma
• Paio
• Queijo
• Salsichas
• Chouriço
• 1 bife
• 1 ovo

Acompanhamento:

• Batata-doce q.b.
• Óleo para fritar

Preparação

• Num tacho dissolva a maisena com o leite e junte todos os outros ingredientes.
  
  Deixe cozer e triture com a varinha mágica.
  
  Deixe cozer bem para o molho engrossar e vá mexendo para não se pegar ao fundo do tacho.
  
  Estrele o ovo como gostar.
  
  Fazer uma sandes com as fatias de pão, com todos os ingredientes.
  
  Cobrir a sandes com o molho e acompanhar com batata-doce frita.
  
  Nota: Podem sempre cobrir a sandes com queijo e levar ao forno a gratinar mas, eu tinha o forno ocupado e, estava com uma fome, que decidi comer mesmo assim.

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