Name: Fêveras enroladas com molho à salsicheiro
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de espinafres; Queijo ralado a gosto; 2 salsichas; 1 cebola; 1 dente de alho; 1 cerveja; 1 colher de sopa de polpa de tomate; Azeite; Sal

Fêveras enroladas com molho à salsicheiro

Prato Principal

2 porções

25 min

20 min

Muito Fácil

413 Kcal

Preparação

Espalme as fêveras, previamente marinadas em vinha d`alho.
Espalhe sobre cada uma delas uma porção de espinafres e uma porção de queijo ralado.
Enrole as fêveras e feche com um palito. Reserve.
Pinte o fundo de um tacho com azeite, junte a cebola e o dente de alhos bem picados e deixe a cebola estalar, mas sem queimar.
Junte as salsichas partidas em rodelas, envolva até adquirirem um pouco de cor e refresque com a cerveja.
Acrescente a polpa de tomate e junte as fêveras. Deixe estufar em lume brando até as fêveras estarem cozinhadas.
Sirva com arroz branco ou salada a gosto.