Petitchef

Tortelloni verde com queijo ricotta e espinafres acompanhado de salmão

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 alhos laminados

2 colheres de sopa de margarina

4 camarões cortados a meio

1 lombo de salmão

Sumo de 1/2 limão

2 colheres de sopa de cerveja

2 colheres de sopa de whisky

Ervas de Provence

Sal, q.b

Preparação

  • Para o acompanhamento, alourar o alho na margarina.
  • Adicionar os camarões e deixar alourar de ambos os lados. Juntar o lombo de salmão e temperar com limão, cerveja.
  • Deixar cozinhar e depois desfazer o lombo em pedaços.
  • Acrescentar o whisky e temperar com ervas de provence e sal. Deixar apurar bem o molho.
  • Entretanto ferve-se água com sal e colocam-se os tortellonis. 3 a 4 minutos é suficiente.

Fotos

Tortelloni Verde com Queijo Ricotta e Espinafres acompanhado de Salmão, foto 1Tortelloni Verde com Queijo Ricotta e Espinafres acompanhado de Salmão, foto 2Tortelloni Verde com Queijo Ricotta e Espinafres acompanhado de Salmão, foto 3Tortelloni Verde com Queijo Ricotta e Espinafres acompanhado de Salmão, foto 4Tortelloni Verde com Queijo Ricotta e Espinafres acompanhado de Salmão, foto 5Tortelloni Verde com Queijo Ricotta e Espinafres acompanhado de Salmão, foto 6Tortelloni Verde com Queijo Ricotta e Espinafres acompanhado de Salmão, foto 7Tortelloni Verde com Queijo Ricotta e Espinafres acompanhado de Salmão, foto 8




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