Açorda de salmao & marisco

Ingredientes

• 1 lombo de salmão
• 150 gr de ameijoas
• 6 camaroes tigre
• 1 molhinho de coentros picados
• 3 dentem de alho esmagados
• piri-piri q.b.
• sal q.b.
• meio pao saloio aos pedaços e demolhado
• Azeite q.b.
• 3 ovos

Preparação

• Num tachinho meti um pouco de água os coentros, os alhos e o azeite e deixei aquecer, depois meti o salmão, as ameijoas e o camarão temperei com o picante e o sal e deixei cozer ate o salmão estar pronto.
• Retire o salmão tirei a pele desfiei e reservei. Meta o pão demolhado no tacho e deixei apurar depois voltei a juntar o salmão e mexi tudo muito bem, depois bem mexido meti os ovos e deixai estar até estarem bem cozinhados.

Perguntas

Título da receita

Comentários