Petitchef

Borrego assado no forno

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Segurelha


1 Malagueta fresca picada muito fino

Batata para assar


Azeite

Flor de sal aromatizado

2 folhas de louro

Preparação

  • Dar uns talhos superficiais na carne, e barra-se com a seguinte mistura:cobrir generosamente o fundo de uma tijela com azeite, adicionar duas colheres de chá de colorau ou pimentão doce em pó, polvilhar com o sal aromatizado moido na hora, adicionar uns ramos de alecrim e segurelha, louro e adicionar a malagueta sem sementes e picada muito finamente. Deixar a marinar de um dia para o outro.

Fotos

Borrego assado no forno, foto 1Borrego assado no forno, foto 2

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