Petitchef

Cataplana de atum

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 bifes de atum

1 lata pequena de tomate pelado ou 2 tomates maduros

1/2 pimento verde

1/2 pimento laranja ou vermelho

100 ml de vinho branco

1 cebola pequena

sal e pimenta

azeite

1 malagueta seca

1 molhinho de coentros frescos

Preparação

  • Cortar a cebola em meias luas e levar a alourar com um pouco de azeite na cataplana.
  • Assim que a cebola começar a ficar murcha, adicionar os bifes de atum, o pimento cortado em tiras e o tomate partido em cubos. Temperar com sal, pimenta e a malagueta.
  • Regar com o vinho branco e perfumar com os coentros. Fechar a cataplana e deixar cozinhar cerca de 15 minutos em lume brando agitando a cataplana de vez em quando. Sirva com umas batatinha novas cozidas.

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