Mazamorra peruana

Ingredientes

• 4 (sopa) de amido de milho
• 4 (sopa) de vinho do Porto
• 8 (sopa) de açúcar
• 1 litro de leite
• Canela em pó
• 6 gemas

Preparação

• Ferver o leite com o açúcar. Misturar o amido de milho, dissolvido em um pouco de leite frio, depois as gemas, batidas, e finalmente o vinho do Porto. Colocar 1 pitada de canela e colocar numa assadeira, para cozinhar em banho-maria.

Perguntas

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