Profiteroles com creme de bergamota

Profiteroles com creme de bergamota
Sobremesa
8 porções
Médio
1 h 30 m

Versatilidade e um monte de ideias borbulhando... Há algum tempo queria postar alguma receita com a massa choux (pronuncia-se "xu"), pois sou um verdadeiro entusiasta desta massa. Na realidade, a massa choux é muito interessante pelo fato de ser muito versátil. Explico melhor: quando assada, ela fica charmosamente dourada por fora e, por dentro, OCA. Oca? sim, oca! ao assar, cria-se espaços em seu interior, tornando-se perfeita para ser recheada. Outra característica que faz dessa massa uma de minha


Ingredientes

8

ingredientes:

da massa choux:

recheio:


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Preparação

Preparação1 hora
Cozedura30 min


Perguntas


Título da receita

Comentários

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Receitinhas
Receitinhas, 16/09/2012

Ja li que se corta a meio :S

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14/07/2012

Se você tivesse o mínimo de educação e interesse poderia consultar no google e aprenderia que bergamota é o mesmo que mexirica e tangerina.

(0) (1) comentário abusivo



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