Ervilhas e cenouras com bacon

Name: Ervilhas e cenouras com bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de ervilhas; 300 g de cenouras às rodelas; 200 g de bacon cortado em fatias finas; 600 ml de caldo de carne; pimenta q.b.

Prato Principal

2 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

300 g de ervilhas
300 g de cenouras às rodelas
200 g de bacon cortado em fatias finas
600 ml de caldo de carne
pimenta q.b.

Custo estimado: 3.82€ (1.91€/porção)

Preparação

Começar por aquecer uma frigideira anti-aderente e dispor o bacon. Deixar dourar até ficar estaladiço.
Retirar o bacon para um prato e reservar.
Na frigideira juntar as ervilhas e as cenouras e envolver na gordura que restou do bacon.
Juntar de seguida o caldo de carne, quente. Não juntar todo de uma vez, por um pouco mais de de, deixar reduzir, e depois juntar o restante.
Podem deixar cozinhar até secar o caldo ou deixar um pouco.
Servir de imediato com as fatias de bacon.

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