Risoto de frango com bacon da tata

Ingredientes

• 1 peneira de arroz parborizado
• 1 "carcaça" de peito de frango
• 3 a 4 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picadinha
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de milho
• 1 cenoura picada
• cubinhos de bacon a gosto
• 1 caldo de galinha
• sal e temperinhos a gosto