Cogumelos estufados envolvidos com massa

Name: Cogumelos estufados envolvidos com massa
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Há dias em que não me apetece comer carne nem peixe sobretudo ao jantar, por isso lá vão saindo estes pratinhos simples e leves. O original era só cogumelos estufados mas envolvi com massa e ficou muito bom.A receita foi retirada da revista Receitas Tvmais Culinaria nº 929.; 1 cebola, 1 dente de alho, 1 tomate maduro, 1c.s azeite, 2 cenouras, 250 gr ervilhas, 250 gr cogumelos frescos, oregãos, 1c.s molho de soja

Prato Principal

2 porções

5 min

25 min

Muito Fácil

Cogumelos estufados envolvidos com massa

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Ingredientes

Há dias em que não me apetece comer carne nem peixe sobretudo ao jantar, por isso lá vão saindo estes pratinhos simples e leves. O original era só cogumelos estufados mas envolvi com massa e ficou muito bom.A receita foi retirada da revista Receitas Tvmais Culinaria nº 929.
1 cebola, 1 dente de alho, 1 tomate maduro, 1c.s azeite, 2 cenouras, 250 gr ervilhas, 250 gr cogumelos frescos, oregãos, 1c.s molho de soja

Preparação

Reuna num tacho a cebola, o alho e o tomate bem picado e adicione o azeite e um pouco de água.
Leve a cozinhar por alguns minutos em lume brando e junte as cenouras aos quadrados, as ervilhas e por fim os cogumelos laminados.
Deixe cozer 20 min em lume brando e tempere a gosto com os oregãos, sal e molho de soja.

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