Esparregado de ervilhas e favas

Preparação

• No copo, coloca-se o cesto com as ervilhas , as favas e o caldo de legumes.
• Cobre-se com água.
• Programa-se 15 m/100º C/vel 4. Retira-se o cesto, escorrem-se bem as ervilhas e as favas.
• No copo colocam-se os dentes de alho e o azeite. Pica-se 5 seg/vel 7 e refoga-se 5 m/100º C/vel 2.
• Adicionam-se as ervilhas e as favas escorridas. Tritura-se 20 seg/vel 8.
• Junta-se um pouco de farinha e leite. Programa-se 3 m/100º C/vel 2.
• Junta-se um pouco de vinagre e bate-se alguns segundos na vel 7.