Petitchef

Beringelas estufadas

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 beringelas com casca

1 cebola em meias luas

1 dente de alho picado

2 tomates bem vermelhinhos

azeite q.b.

sal e pimenta q.b.

1 dl de cerveja

Preparação

  • Lavar as beringelas, cortá-las em cubos e deixar de molho em água fria. Alourar a cebola e o alho picado no azeite, juntar o tomate limpo de peles e pevides, mexer até até termos um polme, deitar os cubos de beringela, regar com a cerveja, temperar de sal e pimenta, tapar o tacho e deixar cozinhar até a beringela se apresentar mole. Servir como acompanhamento de carnes ou peixe.

Fotos

Beringelas Estufadas, foto 1Beringelas Estufadas, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

27/04/2017

ADOREI, E FÁCIL FAZER MTO PRÁTICA E SABOROSA

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