Petitchef

Bolinhos de espinafres, bacon e queijo

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
250 g farinha com fermento


20 cl de leite

200 g de queijo parmesão ralado

50 gr de azeite

100 g de bacon aos bocadinhos pequenos

200 g de espinafres

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Começa-se por colocar água a ferver com um pouco de sal. Lavam-se os espinafres e retiram-se os pés dos mesmos deixando apenas as folhas.
  • Depois verte-se a água já fervida por cima das folhas e deixa-se a cozinhar.
  • Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e quando estiver quente juntam-se os bocados de bacon. Quando estiverem bem dourados reservam-se em papel absorvente.
  • Numa taça coloca-se a farinha, o leite, os ovos e o azeite e mexe-se tudo muito bem. Tempera-se com um pouco de sal e pimenta.
  • Agora falta juntar os ingredientes principais: espinafres, bacon e queijo ralado; e mexe-se muito bem. Antes de se juntar o espinafre tem de se retirar toda a água que o espinafre absorveu. Podem utilizar um passador para espremer bem os espinafres contra a rede do passador.
  • Em formas individuais coloca-se papel vegetal e deita-se a massa anterior em cada forma. Vai ao forno durante 20 minutos a 180º ou até ficarem dourados.

Fotos

Bolinhos de espinafres, bacon e queijo, foto 1Bolinhos de espinafres, bacon e queijo, foto 2Bolinhos de espinafres, bacon e queijo, foto 3


Comentários dos membros:

07/07/2015

Delicioso

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