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Pastéis de espinafres e pinhões (isa)
Fácil de fazer e rápido, uma boa sugestão para uma refeição ligeira com uma boa salada ou como entrada ou como acompanhamento.
Ingredientes
Número de doses: 6
queijo ralado
sal marinho
noz moscada
azeite q.b.
1 ovo para pincelar
Preparação
- Ligar o forno a 200ºC. Numa frigideira anti-aderente, meter azeite e aquecer ligeiramente.
- Colocar a cebola e os alhos picadinhos, os espinafres e os pinhões. Saltear tudo em lume forte. Meter queijo ralado a gosto e temperar.
- Estender a massa quebrada, preferencialmente rectangular, sobre a bancada, mantendo a folha de papel vegetal.
- Com uma tigela com cerca de 13 cm de diâmetro, marcar rodelas na massa e rechear com o preparado de espinafres.
- Pincelar com ovo batido o interior das beiras da massa de modo a colar a massa e fazer embrulhos. Pincelar novamente com o ovo o exterior dos pastéis.
- Levar ao forno durante 20 minutos até dourarem.
Informações nutricionais (para 1 porção):
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose = 83g
Calorias: 272Kcal
- Glícidos: 21.6g
- Gord total: 17g
- Gord.sat.: 4.6g
- Proteínas: 7.1g
- Fibras: 1.6g
- Açúcar: 0.8g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9

Vegetariano

Sem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias
Fotos
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