Deixe a proteína de soja de molho nas 2 xícaras de caldo dissolvido de sua preferência, por mais ou menos 20 minutos ou até que ela dobre o tamanho.
Retire a proteína de soja do caldo e esprema. Misture a linhaça com 4 ½colheres de sobremesa do caldo de sua preferência.
Em uma vasilha mistures todos os ingredientes, apertando bem com as mãos para que dê liga . Acerte o sal se precisar.
Depois de pronta a massa modele os hambúrgueres. Coloque em uma frigideira, com óleo na quantidade certa para fritar os hambúrgueres Use óleo de canola ou Azeite extra virgem. Eu usei o Azeite.
Sirva quente com uma bela salada.
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